行業案例 | 食用菌工廠化種植之冷水機應用（山東）

在食用菌生長發育過程中，影響它的環境因素包括溫度、水分、濕度、空氣構成、光照、酸堿度以及生物因子等，其中溫度直接影響各個生育階段的進程，決定著生產周期的長短和栽培的成效，也是食用菌產品的品質和產量的決定因素之一。

 食用菌的不同種類和不同菌株，及其不同生育階段對溫度的要求都是不同的。比如白玉菇菌種定植期溫度在22~24℃之間為宜，催蕾需要12~16℃，生長期需要13~18℃。下圖為各食用菌生產發育的適宜溫度參考。

 基于此，溫控設備用于食用菌生產可實現不施化肥，無污染，產量高，符合現代健康綠色的生活理念，且可一年四季出菇，無需像傳統栽培那樣靠天吃飯，助力種植者實現穩定收入。

項目情況 Project requirements

該項目所在地在山東青島，工廠培育的食用菌品種多，規模大。工廠通過線上平臺找到凱德利，通過多次溝通，選定一批凱德利食用菌專用恒溫機組，為工廠內食用菌的培育生長提供適宜的環境。

項目需求 Project requirements

01

智能調控，精準控制溫度

該項目食用菌工廠要求車間溫度、濕度、CO2濃度等參數控制更加精確、以及產出更高質量及產量的食用菌，并且可以智能調控溫度，減少人耗。

02

降低能耗，實現工廠化生產

由于食用菌工廠化生產需要消耗大量的電能，據調查統計，食用菌工廠的耗電量占生產總成本的20%～30%。因此，如何降低食用菌工廠化生產的電能消耗，是提高市場競爭力的關鍵因素，也是該項目的需求之一。

解決方案 Project Solution

為了滿足項目需求，凱德利提供了針對該項目的制冷、制熱、自控等設計方案。我司根據蘑菇不同生長時期特殊的溫度和空氣質量要求，量身定做食用菌專用恒溫機組，機組設備和微電腦24小時自動調控溫濕度的先進工藝，將菇房空氣溫度、濕度、CO2濃度等實現智能自動調節，實現了菇房的空調化生產，制冷制熱兩用養殖機組，打破了食用菌大棚的生產產量與質量瓶頸，實現全年生產，避免了傳統模式“靠天吃飯”的弊端。